750 g geschälte Tomaten, frisch oder aus der Dose
1 kleine Möhre
1 kleine Zwiebel
1 Stange Staudensellerie
50 ml Olivenöl
1/2­1 Zehe Knoblauch
5 Basilikumblätter
Salz, Pfeffer, eventuell Zucker
350 g Nudeln (siehe Tip), nach Grundrezept kochen
frisch geriebener Parmesan